سیستم های مدیریت کیفیت

اصول زیر را برای خرید از فروشگاه‌های مواد غذایی به کار گیرید تا همان‌گونه که برای رفتن به دندان‌پزشکی یا یک جلسه‌ی کاری برنامه‌ریزی می‌کنید، خرید آگاهانه را نیز در اولویت فعالیت‌های روزانه‌تان قرار دهید.

یک نویسنده اسپانیایی به نام میگوئیل دسروانتس در جایی گفته: «فرد از پیش آگاه، از پیش مسلح است؛ آمادگی نیمی از پیروزی است». اینکه از پیش بدانید که می‌خواهید به خرید کدام‌یک از مواد غذایی مورد نیازتان بروید، در برنامه‌ریزی غذایی‌تان نقش تعیین‌کننده‌ای دارد. در مسیر رفت‌وآمد همیشگی‌تان فروشگاه‌ها یا رستوران‌هایی را که غذاهای سالم دارند شناسایی کنید تا هر زمان که نیاز داشتید، به سراغشان بروید. اصول زیر را برای خرید از فروشگاه‌های مواد غذایی به کار گیرید تا همان‌گونه که برای رفتن به دندان‌پزشکی یا یک جلسه‌ی کاری برنامه‌ریزی می‌کنید، خرید آگاهانه را نیز در اولویت فعالیت‌های روزانه‌تان قرار دهید.

1- هنگامی‌که گرسنه نیستید به خرید بروید

فروشگاه‌های مواد غذایی از حقه‌هایی مانند راه انداختن بو، چیدمان جنس‌ها، دکوراسیون و به حراج گذاشتن برخی خوراکی‌ها استفاده می‌کنند تا شما را به خرید بیشتر وسوسه کنند. در این شرایط به‌ویژه اگر گرسنه هم باشید ممکن است بیش از نیازتان خرید نمایید. پس هرگاه سیر بودید، به خرید مواد غذایی بروید تا به‌راحتی از هدفتان منحرف نشوید.

می‌توانید یک لیوان بزرگ آب بنوشید. احساس سیری باعث می‌شود راحت‌تر بتوانید در برابر خرید غذاهایی که در برنامه‌تان نیست، مقاومت کنید. راهکار دیگر، جویدن آدامس نعنایی به هنگام خرید مواد غذایی است، زیرا وقتی دهانتان مشغول باشد، احتمال اینکه نمونه‌های رایگان غذاها را بچشید، کم می‌شود.

2- با چیدمان فروشگاه‌هایی که از آن‌ها خرید می‌کنید، آشنا شوید

فروشگاه‌های مواد غذایی به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که شما برای برداشتن اجناس مورد نیازتان بایستی یک دور کامل در آن‌ها بزنید. حال هر چه بیشتر در فروشگاه بمانید، احتمال اینکه از چیزی غیرضروری خوشتان بیاید، بیشتر می‌شود. معمولاً چیزهایی مانند شیر و نان را که جزء نیازهای اولیه‌اند در انتهای فروشگاه می‌گذارند تا مشتری ناچار شود از همه‌ی قسمت‌ها عبور کند تا به آن‌ها برسد؛ بنابراین بکوشید با چگونگی چیدمان فروشگاهی که همیشه از آن خرید می‌کنید آشنا شوید تا مستقیم به سراغ اقلام مورد نیازتان بروید. قفسه‌های گوشت و مرغ و ماهی را شناسایی کنید. از رفتن به قسمت‌هایی که خوراکی‌های وسوسه‌برانگیز مانند چیپس، کیک، شکلات و چوب‌شور دارند، بپرهیزید.

3- پیش از خرید، فهرستی از خوراکی‌های موردنیاز تهیه کنید

فقط به خوراکی‌هایی که سالم هستند و کالری بالا ندارند، فکر کنید و پیش از خرید، فهرستی از آن‌ها تهیه کنید و به همان پایبند باشید. در فروشگاه‌های مواد غذایی، وسوسه برانگیزترین خوراکی‌ها را جلوی چشم می‌گذارند و اگر بخواهید نگاهتان را به این‌سو و آن‌سو بیندازید، به‌راحتی در دام آن‌ها می‌افتید. همچنین ایستادگی در برابر قیمت‌های خوب و چیزهایی که به حراج گذاشته شده‌اند، دشوار است. بااین‌حال شما باید فقط به دنبال خوراکی‌هایی که در رژیم غذایی‌تان وجود دارد باشید و تسلیم خوراکی‌های چرب، پرکالری و فرآوری شده نگردید. اگر از پیش، همه‌چیز را در فهرستتان بنویسید و مطمئن باشید که چیزی را فراموش نکرده‌اید، کمتر پیش می‌آید که تحت تأثیر بسته‌بندی‌های پرزرق‌وبرق، پیشنهادهای فریبنده و دیگر عوامل وسوسه‌برانگیز قرار بگیرید.

4- در مورد عبارت «بدون کلسترول» بیشتر فکر کنید

بگذارید خیالتان را راحت کنیم که کلسترول فقط و فقط در فرآورده‌های گوشتی مانند انواع گوشت‌های سفید و قرمز، تخم‌مرغ، شیر، کره و صنایع وابسته وجود دارد و هیچ‌کدام از محصولات گیاهی و حتی روغن‌های گیاهی کلسترول ندارند؛ بنابراین درج عبارت «بدون کلسترول» روی محصولاتی مانند انواع روغن‌های گیاهی مانند روغن‌زیتون، آفتابگردان یا ذرت،‌ غلات صبحانه،‌ نان و کلوچه‌های بدون تخم‌مرغ و محصولات دیگری از این قبیل، تنها یک حقه تبلیغاتی برای فروش بیشتر محصولات است و از این به بعد شما باید بدانید که به‌جز فرآورده‌هایی با منشأ حیوانی، هیچ محصول دیگری کلسترول ندارد!

5- معنای واقعی «ارگانیک» را بدانید

خیلی وقت‌ها روی کالایی که قرار است آن را بخریم، عبارت «ارگانیک» درج‌ شده است. محصول ارگانیک به محصولی گفته می‌شود که در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت آن از هیچ‌گونه مواد و کودهای سمی و شیمیایی استفاده‌نشده باشد. گوشت و فرآورده‌های گوشتی ارگانیک هم محصولاتی هستند که برای پرورش دام یا طیور هیچ‌گونه هورمونی به مواد غذایی آن‌ها اضافه نشده باشد یا خود دام به‌طور مستقیم مورد تزریق هورمون قرار نگرفته باشد.

به‌علاوه دامی که با خوردن علف غیرارگانیک پرورش پیدا کرده باشد به‌طور حتم گوشت و فرآورده‌های ارگانیکی نخواهد داشت. درج عبارت «صد درصد ارگانیک» روی برخی کالاها می‌تواند نشانه سلامت کامل آن محصول باشد اما عباراتی مانند «95 تا 99 درصد ارگانیک» یا «74 تا 94 درصد ارگانیک»، نشانه ارگانیک بودن محصول نیستند و این هم یک حقه تبلیغاتی دیگر است. به‌طورکلی، یک محصول غذایی یا ارگانیک است یا غیرارگانیک و ما محصول ارگانیک نسبی نداریم.

6- حواستان به واژه «serving size» باشد

ببینید! ممکن است شما یک شیشه سس مایونز بزرگ بخرید که روی برچسب ارزش تغذیه‌ای آن نوشته شده باشد 100 کیلوکالری انرژی و 2 میلی‌گرم نمک و شما پیش خودتان فکر کنید که این محصول نسبت به محصولات مشابه، کالری و افزودنی‌های کمتری دارد بنابراین سالم‌تر است؛ اما بهتر است قبل از تصمیم‌گیری برای خرید، نگاهی به بالای برچسب ارزش تغذیه‌ای کالا بیندازید و ببینید که این مقدار انرژی برای چه حجمی از آن محصول است. مثلاً اگرserving size محصول شما 50 گرم بود و سسی که در دست داشتید، 250 گرم وزن داشت،‌ باید تمام اعداد را ضرب‌در عدد 5 کنید تا ارزش تغذیه‌ای صحیح کل محصول را به دست بیاورید!

7- مراقب بازی کلمات باشید

بعضی وقت‌ها کارخانه‌های تولید محصولات غذایی برای بهتر به نظر رسیدن محصولشان با کلمات بازی می‌کنند تا مصرف‌کننده توجه بیشتری به آن محصول نشان بدهد. مثلاً به‌جای نوشتن کلمه «نمک» روی برچسب تغذیه‌ای از کلمه «سدیم» استفاده می‌کنند یا عبارت «natural» که به معنای «طبیعی» است را روی محصولشان می‌نویسند تا مشتری‌ها در نگاه اول فکر کنند که منظور از «natural»، همان ارگانیک بودن کالا است درصورتی‌که اصلاً این‌طور نیست؛ بنابراین اگر منظور یا مفهوم هر یک از عبارات درج‌شده روی کالاهای غذایی را متوجه نشدید،‌ بهتر است از فروشنده در مورد آن سوال کنید و اگر وی نیز جوابی قانع‌کننده به شما نداد از خیر خریدن آن بگذرید.

8- در برابر آخرین وسوسه‌ها هنگام ترک فروشگاه مقاومت کنید

اغلب، کنار صندوق پرداخت فروشگاه‌ها پر است از خوراکی‌های چرب، پرکالری، شیرین و شور. صاحبان فروشگاه‌ها می‌دانند مشتریانی که در صف صندوق ایستاده‌اند، ناگزیر این خوراکی‌ها را تماشا می‌کنند و به‌احتمال‌زیاد در دام این فرصت خرید در دقیقه‌ی نود گرفتار می‌گردند؛ بنابراین سعی کنید در زمان‌هایی که می‌دانید فروشگاه شلوغ نیست، به خرید بروید. به‌طور معمول، مراکز خرید پس از تعطیل شدن ادارات و شرکت‌ها و روزهای آخر هفته شلوغ می‌شوند، اما آخر شب و اول صبح خلوت هستند. در نتیجه در این زمان‌ها صفی جلوی صندوق نیست و شما می‌توانید به‌سرعت پول چیزهایی را که خریده‌اید پرداخت کنید و از فروشگاه خارج شوید.

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

موضوعات مرتبط: بهداشت،درمان و آموزش پزشکی , دانستنی ها , آموزش , خانه ،خانواده ومهارت های خانه داری , ,

برخی جوان‌های موتورسوار به قصد شوخی، بطری آب بر روی صورت عابران دختر می‌پاشند که با توجه به ماجرای اسیدپاشی و پیش زمینه ذهنی دختران، شاید در لحظات نخست شوک به این دختران وارد می‌شود.


به گزارش جام نیوز به نقل از تابناک، همزمان با ماجرای اسیدپاشی در اصفهان، یک مزاحمت خیابانی بسیار تکان‌دهنده توسط برخی جوان‌ها تحت عنوان شوخی باب شده که آثار روانی‌اش در لحظات اولیه کمتر از اسیدپاشی نیست؛ اتفاقی که نشان می‌دهد ساحت اخلاق تا چه میزان نزد برخی تنزل یافته که شنیع‌ترین و ترسناک‌ترین اتفاقات را دستمایه تفریح می‌کنند.

 

اسیدپاشی‌‌ به برخی زنان در اصفهان و تکرار این حرکت غیرانسانی طی روزهای اخیر منجر به ایجاد نگرانی‌ها برای زنان و به طور زنان اصفهانی شده و طبیعتاً این نگرانی‌ها تا زمان دستگیری عامل یا عاملان اصلی این حوادث و مشخص شدن انگیزه عامل یا عاملان و هدایت‌گر یا هدایت گران این عملیات وحشیانه ادامه خواهد داشت.

 

این اتفاق بی‌سابقه واکنش‌های وسیعی در سطح افکارعمومی و همچنین در سطح مسئولان امر در پی داشته و مسئولان انتظامی و قضایی نسبت به برخورد شدید با عاملان این حادثه هشدار دادند و حتی وقوع این حوادث منجر به طرح مباحثی شد که آیا تلاش‌ها برای بخشش اسیدپاش‌های موردی سال‌های پیشین که عمدتاً با انگیزه‌های شخصی صورت می‌پذیرفت توسط قربانی، درست بوده یا باید قصاص صورت می‌گرفت؟

 

در این میان اما مطابق با رویه معمول، این موضوع نیز برای عده‌ای دستمایه شوخی شد و برخی در فضای مجازی اقدام به لطیفه‌سازی درباره این واقعه تلخ کردند تا چند صباحی با این موضوع خوش باشند که نهایت عدم درک فاجعه‌ای است که برای گروهی از دختران جوان رخ داده و چالشی بزرگ پیرامون رعایت حداقل اصول اخلاقی است؛ رویکردی که پیش این نیز در قبال برخی حوادث شاهدش بودیم و مشخصاً در ماجرای سقوط هواپیمای آنتونف نیز به شوخی گرفتن فاجعه رخ داده را به نظاره نشستیم.

 

این نوع رودررویی با حوادثی که تالم و تاثر خاطر عمومی را در پی دارد، البته به صورت موردی در قبال حوادث مشابه برخی کشورهای دیگر نیز مشاهده می‌شود اما معمولاً آنچه دستمایه نقد قرار می‌گیرد، عملکرد مسئولان است و نه خودِ فاجعه و در واقع این درک وجود دارد که حادثه دیدگان و وابستگانش نیز به فضاهای مجازی دسترسی دارند و چنین برخورد سبک‌سرانه‌ای با آنچه بر سر آنها آمده، روح آنها را بیش از گذشته خواهد آزرد.

 

با این حال در ماجرای اسید، ماجرا از لطیفه سازی فراتر رفت و اتفاق بدتری رقم خورد. مطابق با آنچه در فضای مجازی منتشر شده و ظاهراً در حال باب شدن است، این روزها برخی جوان‌های موتورسوار به قصد شوخی، بطری آب بر روی صورت عابران دختر می‌پاشند که با توجه به ماجرای اسیدپاشی و پیش زمینه ذهنی دختران، شاید در لحظات نخست که شوک به این دختران وارد می‌شود، عوارض روحی وارده، کمتر از یک قربان اسیدپاشی نباشد.

 

از این منظر این نوع مردم آزاری برخی موتورسوارها که به اشتباه برخی عنوان شوخی را بر آن گذاشته‌‍اند، یکی از بدترین رفتارهای ضداخلاقی است و مرزهای بی‌اخلاقی را به منتهی الیه ممکن سوق داده‌ و از این منظر باید برخورد جدی با چنین رفتارهایی داشت تا حداقل مسائل حساس و التهاب آور در جامعه بازیچه برخی برای خوش‌گذرانی قرار نگیرد و در واقع شاید بتوان گفت چنین حرکتی به ذات به اندازه اصل ماجرای اسیدپاشی غیراخلاقی است.

 

در این میان باید به این پرسش نیز پاسخ گفت که در ساحت اخلاقی‌مان چه اتفاقی افتاده که شاهد شوخی کلامی و نوشتاری در مواجهه با رفتارهایی نظیر اسیدپاشی برخی اشخاص مجهول الهویه و سپس تبدیل شوخی‌های کلامی به شوخی‌های فیزیکی شبیه به عمل اسیدپاشی هستیم و از «مرز سکته بردن مردم» خشنودیم؟ شاید باید این پرسش را همان روز پاسخ می‌دادیم که برخی در روزهای پایانی سال زیر پای مردم ترقه می‌انداختند.
 

|

امتیاز مطلب : 0

|

تعداد امتیازدهندگان : 0

|

مجموع امتیاز : 0

موضوعات مرتبط: دانستنی ها , خبر خوان , ,

ادامه مطلب ...